johannalilian

Scones med solrosfrön

Publicerad 2012-07-06 15:45:05 i Tips och idéer, Kommentarer (2)

Ja det var tur att jag spenderade min lediga tid på en filt i solen i onsdags, för just nu regnar det. Men det kanske är lika bra det, jag var så fruktansvärt trött efter jobbet nu på morgonen så jag slipper ju känna dåligt samvete över att jag gick och lade mig igen och sov ett bra tag när jag kom hem. När jag väl kom upp var jag ju dock tvungen att hitta på något, och tur var det väl då att Isabell skrev på facebook och frågade om hon kunde få receptet på sconesen som jag brukar göra. Och eftersom jag inte kom ihåg exakt hur jag gjorde så fick jag ju helt enkelt baka dom själv först!
 
 
Jag har utgått ifrån detta recept, men har gjort lite ändringar så det nu ser ut såhär:
 
100 g smör, rumsvarmt 
5 dl vetemjöl
3 dl grahamsmjöl 
1 dl havregryn 
5 tsk bakpulver 
1 tsk salt 
4,5 dl turkisk yoghurt 
1 msk socker 
solrosfrön

Ställ fram smöret och låt det bli rumsvarmt. Sätt ugnen på 175 grader.
Blanda alla torra ingredienser utom solrosfröna. Dela upp smöret i mindre bitar och fördela med händerna så att degen blir smulig. Ha till sist i yoghurten och blanda så att degen blir kladdig (hellre för mycket än för lite yoghurt).
Klicka ut 8 stora högar på en smord plåt, strö sedan över solrosfröna och platta ut dem med lite mjölade händer.
Grädda i mitten av ugnen cirka 15 minuter.

mina kaffekoppar

Publicerad 2012-07-02 21:08:13 i Tips och idéer, Kommentarer (4)

Idag har det varit en mycket märklig dag. Jag har börjat på ännu ett jobb, som tvingar mig gå upp okristligt tidigt. Dock är jag hemma ganska tidigt, idag kom jag liksom hem innan tio! Vilket har gjort att jag har legat typ två timmar före, som en mini-jetlag haha. Hursomhelst så blev det inte många timmars sömn inatt heller så det har varit en rätt så slö dag övererhuvudtaget. Har därför passat på att göra saker som inte kräver så väldans mycket energi, typ sitta och måla på några kaffekoppar jag har hemma. En liten färgklick i köksskåpen!




Prenumerera och dela